“小果园”种出“大智慧”｜大麓记

湘江早报全媒体记者 杨文妤

今日是第九个中国农民丰收节。九月的湘江新区白箬铺镇光明村，秋风裹挟着清甜的果香，漫遍乡野。沿金洲大道西行，路边一座铺着青石板、一步一景的精致果园格外亮眼，这就是“南方有嘉木”智慧水果公园。

这里，是新农人邓湘君用十年探索，写下的属于新时代新农村的丰收故事。很难想象，10年前，她还是一名铁路人，后来辞职学习心理学，做起心理教育，又因为寻找放心食材走进田间地头，最终一头扎进农业。如今，她不仅自己经营果园，还在探索把智慧农业、三产融合和年轻人返乡创业结合起来。“我这个人可能就是比较爱折腾。”谈起自己的创业经历，她笑着说。

一颗“农心”如何生长？

故事要从她的人生转向讲起。

邓湘君是怀化人，从小在城里长大，和农业“完全不沾边”。在铁路系统工作四五年后，她开始想：“沿路风光那么好，可我一辈子只能透过车窗看外面吗？”她辞掉“铁饭碗”，自学考取国家二级心理咨询师，组建团队开起心理咨询公司。

做心理教育时，她接触大量家长和孩子，发现他们的诉求很朴素：希望孩子身心健康。“身体健康，要吃得放心安全；心理健康，要放下手机，多到大自然里去。”可好食材从哪来？带着问题，她结识了怀化市水果行业协会会长王洪元。对方深耕农业四十多年，是全国农业劳动模范。最初，她只是跟着跑田间地头、跑农博会，找好食材。

跑着跑着，她自己也扎进了农业领域。“走到田间地头，满眼绿色，每个季节有不一样的果子，我自己就觉得踏实、开心。”

对于一个并非农民家庭出身、此前甚至没有长期种植经验的人来说，真正走进果园并不浪漫。果树什么时候栽、怎么修枝、如何控制树形、怎样判断土壤和水肥……这些都不是书本上几句话能够解决的问题。选品种、选址、技术、销售、品牌，每个环节都可能影响收益。“传统农业不确定因素太多，钱砸进去跟打水漂一样。”她和王洪元先后到韩国、日本、中国台湾地区和东南亚考察，发现做得好的家庭农场往往“小而美”。一位韩国农场主的话让她印象深刻：“宁可不够卖，不要卖不完。”

2019年下半年，她探索出“高标准精细化智慧果园模式”。第一个基地落在怀化市芷江侗族自治县罗旧镇：50亩，国道边。很多人看笑话：“我种了几十年果树都没做好，你一天农村没待过，凭什么靠50亩赚钱？”她没有争辩，闷头干。

2021年，果园里的桃花开了。花开以后，有人来拍照；果子成熟以后，又有人专程来采摘。游客来了，果园不再只是生产水果的地方。邓湘君发现，一块地除了“种什么、产多少”，还可以回答另外一个问题——人为什么愿意来到这里？随着自媒体传播，政府、同行、客户……越来越多人找上门。从2021年下半年起，模式陆续复制到娄底及贵州、云南、广东等地。截至目前，已在四省市输出35个基地。而作为长沙基地的南方有嘉木智慧水果公园也于今年上半年，在湖南湘江新区白箬铺镇光明村启幕运营。

“新农人”究竟新在哪？

走近南方有嘉木智慧水果公园，门口两样东西先抓住了记者的目光。

一块立式电子屏亮着，实时显示当日进园、出园人数。旁边木质小黑板用彩色粉笔写着“黄金蜜梨”“太秋甜柿”，还画着Q版水果。“这是我们的‘果园日历’，每天更新。”邓湘君笑着迎上来。一身运动装，比起“董事长”，更像刚从地里忙完的“园主”。

如果说传统农人依靠经验，邓湘君的“新”，首先是把果园当成可被技术重新设计的系统。

沿青石板路往里走，最直观的感受是“密”。传统果园一亩约60株，这里一亩220株将近4倍。“外行会问，种这么密不抢养分吗？”她指着桃树解释，这里采用“主干分层形”，分4至5层，让朝阳面和背阳面果子大小、口感、颜色一致。密植也让果树更快丰产：传统种植下桃树3年挂果、5年丰产；这里去年3月栽苗，仅15个月就已丰产。种苗也有体系，邓湘君介绍，“我们自己培育脱毒苗，和中柑所、中国果树研究院、省农科院合作”。

再往里走，水肥一体化、无人机病虫害防控、轨道运输、黄色粘虫板、诱虫球等智慧设施随处可见。试验区地面铺着S形轨道。“这是我们和省农科院、中南林科大联合研发的AI智能种树机器人，现在正在实验阶段。”邓湘君介绍，机器人投入使用后可循环监测病虫害、识别果实成熟度，反馈至大数据中心。

果园的数字化，不只体现在大屏和轨道上。记者扫了一下果树上的二维码，手机立刻弹出这棵树的“身份信息”：一树一码，一果一证，品种、栽种日期、施肥记录、病虫害监测、预计成熟度一目了然。

品质最终要落到一口果子上。拿起刚摘的黄金蜜梨咬下，汁水溢满口腔，口感脆嫩香甜。她说，果子坚持树上自然熟，“不催熟、不催甜，这是底线”。

但邓湘君想做的显然不只是“聪明的果园”。长沙基地共150亩：100亩种植果树，分49个品种，力求“月月有果熟”；另外50亩发展餐饮、农特产品销售、草坪露营、垂钓、培训、研学等业态，推进三产融合。

采访的一个多小时里，不时有客人驾车来采摘、看园，咨询电话也响了几次。即使是工作日上午，果园也不冷清。

这也是她眼中的另一种“新”——不再把农业简单理解为“种果卖果”。在她的规划里，果品销售只是一环，模式复制、技术输出和三产融合共同构成新收益结构。“一产变成引流——大家知道我这儿一年四季有果子，就来了；来了发现有吃的、有玩的、能团建培训，就留下了；留下来如果也想做三五十亩园子，就可以合作。”

她还提出“小园带动大园”。针对面积大、收益低的传统果园，先拿出一部分做精品智慧果园，集中投入、验证模式，再带动其余土地标准化转型。“不是一下子把几百亩推倒重来，而是先做一个小示范。”

邓湘君想撬动的，还有年轻人。“不是所有年轻人都适合种果树。”她说，学计算机的做智慧农业软硬件开发；有才艺的做非遗、摄影、咖啡；学农的做实训实践、项目孵化；商学院学生做直播和场景打造。她希望果园成为年轻人与乡村之间的“过渡带”，同时也成为年轻人返乡创业就业的平台。

与此同时，邓湘君的两个自建基地都设有儿童关爱站和妇女赋能坊，开展课业辅导、心理疏导、安全课堂，以及农业技能培训、创业就业对接。“以前在社区和学校做心理咨询，现在把阵地搬到田间地头，其实更好，大自然本身就是一种治愈。”邓湘君说。

从软卧车厢到心理咨询室，再到田间地头，邓湘君用了10年，把最初“找好食材”的念头，做成了一套可复制的智慧农业模式。

“小果园，大智慧。”邓湘君说，“我想证明，农业可以不苦，农村可以很美，年轻人回来，可以大有作为。”