年味

范小青

　　冬天的清晨，下着细细的小雨，有些寒意，在苏州人习惯了的阴冷中，就到了腊月初八。

　　腊八是个温暖的日子，是个有味道的日子。这一天的凌晨，苏州的各大寺庙，像西园寺、寒山寺、报恩寺等，纷纷排起了长长的队伍，有的队伍长出去几里，在细雨中，在寒风中，大家的脸上是笑意盈盈，内心涌动着“年”的喜悦。

　　这是苏州这个地方延续了数百上千年的习俗：腊八节施粥。陆游曾有诗句：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

　　精心挑选赤豆、黑米、花生、大枣、桂圆等十余种食材，端起这一碗热气腾腾的腊八粥，过年的气氛立刻就来了。

　　别以为传统的习俗只有老年人在延续，你看看人群里年轻的面孔和衣装，竟然占了一大半。

　　也别以为这都是苏州本地人的习俗，你听听那苏州话或苏式普通话的背后，天南海北的方言，早已经和苏州话融成一团了。

　　许多人大半夜就来了，许多人为此会兴奋好一阵子。那几天，路过苏州的某一个角落，你或许就能听到“腊八粥”这三个字，是香的甜的，是沉淀了过往的，是弥漫着喜庆的。

　　或许也有人不理解，冒着严寒排长队领一碗粥？

　　就为那一口粥吗？

　　为的是一口粥里的仪式感，为的是仪式感里的认同和欢喜，对传统文化的认同，对“年”的欢喜。

　　传说很久以前西园寺内来了个布袋和尚，在厨房干活，平时看到有食物掉落，他捡起来晒干，再收入自己的布袋，后来有一年灾年，腊八无米下锅，布袋和尚把自己布袋里收藏的各种粮食拿出来，烧了一大锅粥，大家一喝，味道太好了，这就是腊八粥。后来成了佛门的规矩，并被延续下来。

　　传说挺好，只不过苏州寺庙腊八节施粥，其实只是苏州腊八的某一个场景，更多的场景，是遍布在苏州的大街小巷、城市乡村的。

　　送腊八粥的习俗，一直在苏州普通百姓中间传递，从以前的乡邻，到现在的社区，从以前的私宅，到现在的公园，腊八那一天，许多热心的市民，自己精心烹制腊八粥，和社区工作人员一起分发给附近居民，并逐一送到物业、保洁人员等一线工作者手中。

　　也有邻里之间互赠，也有单位食堂的加餐，还有街头小吃店的特制……每一粒米、每一颗枣，都凝聚着这一年的总结和对新一年的期许，苏州人的友好、宽厚，苏州文化的宽容、和谐，尽在这一口粥里呀。

　　在腊八这一天，苏州人将习俗演绎得如此接地气又如此独具魅力，让人们在寒冷的冬日里感受到暖暖的温情和浓浓的乡情。

　　万事“粥”全，苏州人做事，就是细致的，更希望是周全的。

　　腊八和腊八粥，就这样从历史的深处走来，走到今天，既保留了历史的味道，又增添了时代的气息，并且继续书写着由一碗粥带给苏州人的味觉享受和精神滋养。

　　有人说，一碗粥可以温暖一座城。

　　有人说，苏州文化是渗透在民间的，是有生长性的，更是有自己的独特性的，于是，苏州人就用一碗腊八粥，开启了“年”的序幕。

　　过了腊八就是年。

　　喝过腊八粥，年的味道就越来越浓了。