打造“零食王国”名片 推进内需外需统筹发展

　　肖坤洪

　　习近平总书记指出：“我们要从全局和战略的高度准确把握加快构建新发展格局的战略构想。”2026年4月，鸣鸣很忙集团打造的“零食王国”亮相长沙芙蓉广场，汇聚全球近70个国家和地区的3.5万款零食，斩获“最大的零食店”吉尼斯世界纪录认证。

　　内需筑基：以新消费激活国内大循环

　　内需是经济发展的基本动力。中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》指出，“加快培育新型消费”“充分发挥内需拉动作用”。长沙零食产业持续激活内需活力。

　　以场景创新重塑消费新业态。“零食王国”立足新消费“高度融合性、场景丰富性、消费体验性”等特征，通过创造空间、叠加业态、覆盖全龄，培育新消费场景。这推动了消费流量转化为文旅增量、产业增量，实现从“卖商品”向“重场景、重体验、重情感”的新消费转型。

　　以品质升级满足消费新需求。2025年长沙市居民人均可支配收入达66396元，同比增长4.3%，为消费升级提供坚实基础。零食企业积极打造特色赛道，盐津铺子研发低糖零食，几多全主打“新鲜健康”理念，精准匹配居民消费从“有没有”向“好不好”的转变趋势。

　　以生态培育构建发展新闭环。“零食王国”开放黄金展位助力本土品牌发展，带动供应链拿货量增加。长沙优化新消费环境，培育150多个新消费品牌，形成“内需扩容—产业壮大—消费升级”的良性循环。

　　外需协同：以开放提质打通全球市场

　　“零食王国”的出海能力是内需市场规模和供应链优势的自然延伸。长沙依托中国(湖南)自由贸易试验区、中非经贸博览会等平台，持续推动零食产业“走出去”与“引进来”双向赋能。

　　产品出海。湖南辣条、酱板鸭等零食标准化、国际化发展，通过跨境电商、国际展会等渠道远销海外。依托中非经贸博览会永久落户等重大机遇，鸣鸣很忙、盐津铺子等企业产品远销东南亚市场。

　　品牌出海。鸣鸣很忙引领中国零食品牌出海，已在越南胡志明市开设5家直营门店。“零食王国”吸引了超5000家国产品牌与超1500家进口品牌入驻，引入了国际先进生产技术、管理经验与设计理念。

　　平台支撑。截至2025年底，中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区累计形成92项制度创新成果，15项获评国家级，为内外贸易一体化发展提供保障。2025年长沙对非进出口总值突破303亿元，稳居中西部城市首位，为产业出海提供广阔空间。

　　统筹融合：以系统思维探索发展新路径

　　长沙“零食王国”的现象级出圈，是内需外需统筹发展的生动实践，形成了“外需促内需、内需强外需”的良性循环。

　　坚持产业筑基。培育本土龙头企业，完善“研发—生产—物流—零售”全产业链，推动中小企业专精特新发展，形成龙头引领、配套协同、创新活跃的产业集群，为内需扩容提供供给支撑，为外需拓展提供实力保障。

　　坚持场景赋能。跳出“就消费谈消费”的固有思维，推动消费与文旅、科技、娱乐等深度融合，打造沉浸式、体验式消费新场景，持续将城市流量转化为产业增量，让内需市场持续迸发活力。

　　坚持双向开放。对内深耕本土市场，扩大内需基本盘。对外主动对接全球市场，依托各类开放平台推动产品、品牌出海。积极引进全球优质资源，实现内需外需双向赋能、协同发展。

　　（作者单位：中共长沙市委党校社会和文化教研部；本文系长沙市社科联哲学社会科学规划课题“‘三重赋能’推进长沙‘三张文化名片’IP化运营与协同传播的路径研究”研究成果）