流淌的幸福丨星城小爱·老骆有约⑤
流淌的幸福
四方坪先福小区本为拆迁安置地,老百姓为了盘活自己的生活,将居民区一楼变成了几百个独立小店铺:有托斜面包、塔塔肉铺、猪脚饭、新疆餐厅、意面店等,老百姓需要什么,就开什么样的铺,小生意跟着百姓转,小区人气爆棚,家家店铺生意火。
有烟火气的地方,人情味浓,老旧小区人车混杂,每天喇叭声,商贩吆喝声不绝于耳,还有张娭毑看见了刘娭毑,老远招手打招呼,那股亲热劲,特别的暖心。

慕名前来开店的人不少。朱朱从湖南师大毕业后,做过品酒师,早两年来到先福小区,开了“福流咖啡”和“食事是四时”两个店。福流谐音flow(心流),带有月光的味道,朱朱自己打理着。
“食事是四时”是个饭铺,也是朱朱取的名,念起来很拗口,把字拆开一看,其意为民以食为天,应顺应四季,好好吃饭过日子。餐馆外装简洁,内装素雅,由朱朱爸爸主理,妈妈和堂弟打下手,来此吃饭的除了小区居民,就是自家几口人。每天,朱朱用过餐后,父亲总会不经意地问上一句,吃饱了么,吃好了么,话语很轻,父爱浓浓。
两个店相距几步路,产品可同步消费,有西贡·雪花牛肉粉、马来·椰香咖喱鸡、新加坡·慢煨肉骨茶、芭提雅·虾酱空心菜、金不换·和牛打抛饭等。
茶饮有冷萃空山茶、冷萃咖啡、巴斯克蛋糕配牛奶冰淇淋等。朱朱很会做生意,每款产品的名字都好听,且做得十分精致,客户群体也相对的稳定。
开店的日子很辛苦,每天一站就是10个小时,一般人扛不住。朱朱从未言过累,有时下班后,仍会挤出时间去健身房撸下铁。练完后,还要对着镜头嘟着嘴自嘲:“朱朱很烦躁,不笑运气差,笑了脸就大”。
去海边时,朱朱喜欢躺在沙滩上,给太阳当模特儿,吹吹海风,看看星辰和大海,将心儿还给大自然,少跟世俗找麻烦,心就安然了,朱朱活出了咖啡、美酒的性情,脸上一直挂着浪漫和微曛。
现代人节奏快,天天连轴转,难免情绪卡壳,就像手机微信突然闪崩了,一时找不回信号。如何去打破,是揉碎?拼合?重组?还是清空内存,重新来过。
路径攥在自己手中,该怎么选择,取决于实力和念想。咖啡和葡萄酒都为情绪产品,需要跟着消费者的口感走,跟着市场风向走,只有这样,店里的顾客才会多起来。
雨天和晴天,白天和黑夜,阴阳交错中,带来不同的能量。品酒、品咖啡,品的是时空和情绪,当一个人放下所有伪装时,本心就回来了,委屈太多时,总会有人举着高脚杯,在摇晃灯光下,捂着嘴巴,泪眼婆娑。

朱朱打理的咖啡酒屋,简约浪漫,洋派轻奢和市井烟火混搭在一块,视觉上很有美感。然而,短板也不少,比如安置小区空间的拘谨,带来了运营中的困惑,室内坐不了太多人,下雨了,户外又留不下人。然而,长沙的春雨很缠绵,来了就不走,要么一步三回头,气得没办法时,朱朱也曾跺过脚。
我问朱朱,有生意上的合伙人么,她说:“有,就是父亲。”原来,朱朱是独生女,父亲心里的小棉袄,看似是合伙人,其实一切都是朱朱的,父亲陪着朱朱,其实,手中一直撑着一把伞,真正担心的是怕朱朱一不小心受了风寒,淋湿了小棉袄。
在我看来,咖啡和葡萄酒都是小饮料,想喝就喝,要么喝出清醒,要么喝出一点小情调,即使醉了也无妨。到了福流咖啡,可尽量随意点,咖啡和酒,一个是月光下的思念,一个是思念下的月光。
一年没有多少个日子,有时,喝杯咖啡的时间,可能就错过了一个春天,如果还在忐忐忑忑中,踯躅不前,等到回过神时,可能就到了月近中秋。
朱朱店中的玻璃酒屋很打眼,酒是自己选回来的,朱朱是品酒师,一口口品,有时一品就是两三天,但带回的酒,有色差,有情感,瓶瓶好喝。
而福流咖啡呢!只是无数咖啡中的一种,真要在咖啡世界里出圈,除了不断冲刺新口感,还得出去打比赛,名气是做出来的,也是在比赛中硬闯硬攒打下来的。
正准备问朱朱,是否出去打过比赛,社区干部小王突然冒了出来,于是,转换了话锋。我问小王,你怎么来了?小王说:“先福小区的店铺连着小区百姓的方便和生计,需要有人盯着做服务。”
难怪小区里的商户说起社区服务,个个都竖大拇指,真正的店小二,老百姓都喜欢,多几个小王这样的贴心人,家门口不愁不幸福。
“先福小区的商户从来不扯皮,有钱大伙一起赚,没有竞争对手,互相撑腰、都是共同成长的邻居和伙伴。”朱朱接过了话头。
店铺中贴着不少朱朱画的画,彩色笔触,爱心花草,彩裙飘逸的女孩,吻合小店氛围。过去,每逢年节,老顾客来了,朱朱总会捎上一到两瓶葡萄酒,现在,朱朱送的是画,最俏的是花花公主,专业画家都画不出那样的美,大伙抢着要。我看了后,也很想求一幅,但看着朱朱辛苦的模样,话到嘴边又咽了回去。
玻璃酒屋上也留有朱朱的话语:“开心喝酒,打包带走”。学过新闻传播的人,做起生意来,能把捏住人心,她做的文创布袋上写有几个醒目的字“正直·勇敢·酒量大”,每个字都写出了长沙人的气量和血性。
咖啡屋人多的时候,根本找不到卡位,朱朱怕照顾不周,怠慢了客人,于是又在吧台来了一句“别急,做完你的,做他的,做完他的再做别个的。”呵呵,听得大伙自觉排起了队。
“爱情只能陪你走一段路,工位才是永远的家”,这是朱朱对来过咖啡屋的人说过的一句话,道理很简单,幸福生活全在萌动中,用时尚的语言讲,就是“用爱情激活青春,用事业打扮未来。”
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