没想到！一群非洲人为养蜂来长沙拜师 | 山水洲城记

“这里的老师非常专业，技术也非常智能！”在长沙县红花蜜蜂养殖专业合作社的蜂场里，来自南苏丹上尼罗河大学的教授Selim忍不住竖起大拇指。

6月23日，在湖南省农科集团的组织下，Selim和30余名南苏丹同胞来到星城近郊的果园镇，开启了一场蜜蜂养殖及蜂蜜加工生产技术的研修之旅。这是中国援外人力资源开发合作项目。Selim口中的老师正是合作社社长谭创明，他也是当地养蜂事业的带头人。

相隔万里，地域各异，长沙的养蜂经验何以吸引非洲友人？带着疑问，橘洲君走进了美丽的果园，采撷长沙现代农业的甜蜜硕果。

一

蜜蜂广泛地分布在世界各地，非洲也不例外。据第三方平台农小蜂资料，非洲蜂群占世界19.1%，埃塞俄比亚、坦桑尼亚是世界前十的养蜂大国。但以蜂蜜产量计，非洲离世界先进水平仍有较大差距，由于技术落后，单位产量只相当于亚洲的43.3%。不过随着非洲人口增长和收入增加，当地居民对于蜂产品的需求正在激增。中国是世界蜂蜜生产大国，以约占全球9%的蜂群生产了近25%的蜂蜜。这是非洲朋友不远万里到中国学养蜂的原因。

非洲朋友具体来长沙学什么？谭创明开门见山地总结说，学走标准化、专业化、品牌化之路。

先来看科技赋能、精准把控参数的蜂业标准化。

据2022年当地媒体报道，由于缺乏符合标准的质量标签，南苏丹的土蜂蜜正在失去国际市场。对这一现象，谭创明一针见血地指出：“没有标准，看上去不合格，这样的蜂蜜怎么会有人买呢？”想要提升蜂蜜销量，首先要把好源头的标准关。

严苛的蜂产品标准指向蜂蜜的生产全过程，温度、湿度、含氧量等都需精准把控。这倒逼蜂农创新理念，用“高科技”为养蜂工作“上分”。

“通过这个小小的环境仪，就可以随时查看空气质量了！”谭创明手中的环境仪，只需轻轻一点，就可在终端上实时查看PM2.5、二氧化碳、电磁辐射等参数，帮助判断蜂箱内的环境，及时处理异常情况。

另一边的数字化科技蜂房也吸引了诸多非洲学员的目光。“我们采用自主研发的SVM训练模型和自研聚类识别算法，可以检测蜜蜂是否生病，生病之后还能提供解决方案。”来自长沙民政职业技术学院电子学院创业团队的负责人廖姣介绍，有了这些蜂房，即使是初次养蜂的新手小白，也无需畏惧市场标准检验。

“这些设备很实用，可以带回非洲！”看到这些实用的高科技，现场不少学员表达了购买意愿。

二

再来看合理分工、实现人尽其才的蜂业专业化。

“我们那边也有很多养蜂合作社，由于水平不够，生存境况都比较艰难。”很多非洲学员围着谭创明，表达了心中疑虑：如何提升专业水平，让养蜂不再处处受限？

“我们之前同样艰难，但现在找到了方法！”谭创明笑着回答。

的确，养蜂工作涉及选择蜂种、选购工具、安置蜂群、日常维护、疾病防治、采蜜加工等数十道工序。没有经验、不懂知识的蜂农，往往难以胜任这些繁琐事务。

在谭创明看来，养蜂和造车一样，都需要合理分工、人尽其才。“我们的经验就是，合作社要根据人员特长安排工作，会开车的就开车，会做箱子的就做箱子，每个人做一项，一个人做10年，那他这项工作一定是做得最优秀的。”

资质平平也无需担心，还有数字手段作为“秘密武器”。在合作社的显眼处就摆放着一台大屏，这是由中国电信支持开发的“数字化养蜂平台”。蜂农不仅能在上面看科普小视频学养蜂知识，还能实时监测蜜蜂的成长状况。

“通过这个大屏，坐在家里也能掌握专业技术，轻松养好蜜蜂！”谭创明的一番介绍，引来非洲学员阵阵称赞。

最后看集中包装、打开多样销路的蜂业品牌化。

蜂业是一个蓬勃发展的市场，在竞争日趋激烈的当下，如何让自家产品更具含金量？以品牌谋出路，是来自长沙的又一个创新实践。

新云村“湘蜂牌”山花蜂蜜、白石源村“百花蜜”……在合作社的帮助下，一个个蜂蜜品牌脱颖而出，把原本分散的农户蜂蜜统一包装后对接市场，取得规模效应。

“我们前期投入了150箱蜜蜂，村里的12家脱贫户、监测户小规模养殖，其他由合作社集中养殖，资源共享，利益共享，还邀请专家教授做培训，实现‘蜜+’模式，打造‘一村一特’。”白石源村党总支书记、村委会主任杨希志告诉橘洲君，他们还把蜂蜜制作成伴手礼，吸引了多家企业前来采买，帮蜂蜜产品彻底打开了销路。

说到伴手礼，“湘蜂牌”更是不得了。2017年是中日邦交正常化45周年，“湘蜂牌”蜂蜜就作为伴手礼出口日本，受到好评。

三

谭创明最近很忙。继6月23日的南苏丹蜜蜂养殖及蜂蜜加工生产技术研修班后，赤道几内亚农产品加工研修班的学员也将于6月30日到他的养蜂现场考察交流。

这不是第一批来长沙学习养蜂的非洲友人。早在2019年，来自乌干达的Francis、Jane、Tony等人就跟着谭创明学习养蜂技术。

Francis的另一个身份是雕塑家，但他对养蜂非常感兴趣。在他的故乡，传统的养蜂方式是用竹篾编织蜂笼，用稀泥、茅草等加工后吊在树上，吸引野生蜜蜂来筑巢，一年只能取一次蜜，每次只有5公斤。在长沙，Francis看到了能随时打开观察的蜂箱，很是新奇。谭创明还教会了他们如何移动式采蜜，不再守株待蜜，而是当一名追花逐蜜的赶蜂人。这些技术的进步能让蜂蜜产量提升到25公斤。

在Francis等人看来，中国的养蜂技术很先进，具有成本低、效益高的特点。在长沙期间，他们都缠着谭创明学习，努力把技术学到手、带回国，助力非洲的“甜蜜事业”。

对于养蜂技术，谭创明总是乐于分享。曾经的他，也因为不懂技术而跌得头破血流。

2011年，回乡创业的谭创明选择了养蜂赛道。可他低估了这事的难度，欢欢喜喜买来的蜜蜂全跑了，看着空空的蜂箱，谭创明眉头紧锁。这时候，村干部打来了电话：“老谭，县里养蜂技术培训开班了，你要不来听听？”他起身就往星沙赶。除了培训，他还经常向身边的养蜂大户请教，如此甜蜜事业方能越来越红火。

“自己富起来了，我还想把周边人也带动起来，一起过上好日子。”在谭创明的带领下，一批建档立卡贫困户也投身养蜂，脱贫致富。

如今，谭创明又把他的交流视野拓展到了国外。从日本、越南、马来西亚到非洲国家，他总愿意和各国养蜂人交流。“蜜蜂非常神奇，如果我们每个养蜂人经验能互相分享，对这个产业是很大的帮助。”谭创明举例说，他这次就告诉非洲朋友，在中国学到的技术不能简单照搬，回去还要创新，必须因地制宜，适应非洲当地的气候环境。“比如干燥的地方，就可以缩短蜂蜜成熟期，不然含水量太低了根本取不出来。”

一只小小的蜜蜂，是湖南对非农业合作的一个缩影。湖南尤其注重产学研融合，加强湘非双方在科学研究、技术应用、人才培养、国际交流等方面的全方位合作，共同探索农业合作新路径。

“这次培训是沟通我们和外界、沟通两个国家之间的一个渠道。”在Selim看来，这次研修之旅就像一扇窗口，让他看到了非洲养蜂业的不足之处和进步空间。“未来我想在这次培训的基础上进一步创新，把长沙的养蜂经验运用到非洲实践中。”

记者/陈星源 尹玮

编辑/尹玮 校读/谈梁

初审/彭培成 终审/沐刃