从“不被看好”到“全球第一”｜长沙“上市军团”养成记

　　长沙晚报全媒体记者 范宏欢

　　在长沙，有这样一家乳企，做了件“不走寻常路”的事。当所有人都盯着牛奶、山羊奶时，它偏偏创新创业选择了一条差异化品类布局的赛道——绵羊奶。奶源珍稀、产业化门槛高、市场认知几乎为零，这条路在当时，几乎没人看好。但它不仅走通了，还走出了全球第一。它，就是蓝河乳业。

　　如今，该企业的故事已不再仅仅是“品类创新”的成功个案，它映射出的，是企业以科研创新为核心驱动力，坚持高质量发展，推动行业从“规模驱动”向“价值驱动”转型的深层逻辑。

　　品类创新“从0到1”的破局

　　“绵羊奶产量仅占全球动物奶产量的约1%，十分珍稀，而且营养价值还高。”蓝河乳业集团董事长陈立韬至今记得十多年前团队调研时的发现。当国内奶粉市场被外资巨头牢牢占据着头部位置，羊奶粉因品类认知的普及正逐渐打开局面时，蓝河在其中看到了机会：与其在已有赛道上追赶，不如开辟一条新路——将目光投向了更稀缺、更有潜力的绵羊奶赛道。

　　2015年，全球首款婴幼儿配方绵羊奶粉在蓝河诞生。这不是一次产品上新，而是一个品类的从零开始。正是这一脚，推动了国内婴配奶粉市场形成牛奶、山羊奶、绵羊奶三大品类多元发展的新局面，也吸引越来越多同行加入绵羊奶赛道，带给消费者更丰富的产品选择。

　　“要做领导者，先控供应链。”从2015年并购新西兰Blue River，到2016年控股意大利Alimenta公司，掌握全球绵羊奶原料供应链，再到成立国际羊乳营养研究中心，为产品升级提供原动力，企业通过“走出去”战略，构建起中-新-意的国际化全产业链，运用全球资源供应全球消费市场。

　　产品在迭代，配方在升级，科研在突破，始终不变的，是“以父母之心做宝宝食品”的初心。企业坚持长期主义，持续向消费者、渠道和门店科普绵羊奶“更多天然营养，更好消化吸收”的核心价值，推动绵羊奶品类乃至整个羊奶粉市场做大做强，使其成为市场上更主流的选择。

　　把品牌价值种进用户心里

　　一个品类的崛起，光有好产品不够，还得让消费者“认”。该企业做了一件很“聪明”的事：把产品的价值，种进用户心里。

　　2020年，蓝河总冠名的《脱口秀大会3》爆火全网，节目中的趣味爆梗刷屏各大社交平台，朗朗上口的“好羊奶选蓝河”也助力绵羊奶粉强势破圈。这并非偶然之举，而是品牌年轻化的精准布局。此后，企业接连冠名多档头部热门综艺、签约明星代言人，借助年轻人喜爱的传播形式，让绵羊奶的营养价值在轻松氛围中被认知、被认可。

　　线上只是入口，真正的“种树”，在线下。母婴门店的专业讲解、线下亲子活动的沉浸体验……企业通过多维度传递出绵羊奶“更多天然营养、更好消化吸收”的核心优势。层层渗透下来，“选绵羊奶，就选蓝河”不再是一句广告语，而成了越来越多妈妈的本能选择。这也是企业从“品类开创者”到“品类代名词”的关键一跃。

　　让绵羊奶走进更多生活场景

　　“新一代父母越来越懂奶粉了。你光说好不行，配方上得真见功夫。”蓝河始终相信，硬核的产品力，才是品牌最大的护城河。

　　如果说过去二十年，企业的核心叙事是把绵羊奶粉做到极致；那么现在，它面临的新命题是——让绵羊奶走进更多生活场景。从婴幼儿配方奶粉，到儿童粉、成人粉，再到药食同源系列；从绵羊奶粉、春天羊、姆阿普，到蓝金、高高羊，再到倍自然、有百益，企业围绕绵羊奶用一条完整的产品线，搭建起全生命周期营养矩阵。绵羊奶，不再只是宝宝的口粮，而是全家人的营养选项。

　　2025年，蓝河迎来科研创新的丰收之年，三大技术突破令整个乳业行业为之瞩目：突破一次成粉技术，实现婴配奶粉“一次受热”生产，最大限度保留奶源中的活性营养；与华南理工大学合作攻克绵羊乳蛋白水解技术，破解行业多年的“水解带来苦味”难题，让水解蛋白奶粉兼具超低敏性与好口感；完成新一代D90羊乳清蛋白粉升级，致敏蛋白β-乳球蛋白减少98%，产品低敏性再上新台阶。

　　从新西兰南岛的一缕珍稀奶香，到中国亿万家庭的一份营养安心，企业坚守初心，坚持高质量发展，把一个几乎零认知的品类，做成了全球第一，打造了乳业品类创新的商业样本。它用品质、创新与深耕，把“绵羊奶=蓝河”这五个字，刻进了消费者心里。未来，这家乳企还将继续以科研为核心、以产品为抓手，让绵羊奶这一珍稀品类的温暖营养，走进更多生活场景，成为更多家庭的优选。