从0.1%到7.9%，学龄儿童肥胖检出率持续增加……

　　长沙晚报掌上长沙5月21日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 吴鑫）据“全国学生体质与健康调研”和2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》结果，学龄儿童（6岁到不满18岁的未成年人）的超重肥胖检出率持续增加，肥胖检出率从1985年的0.1%持续上升至2020年的7.9%，增长了78倍；超重检出率从1985年的1.1%上升至2020年的11.1%，增长了9倍。今日，长沙市疾控中心专家提醒，儿童青少年超重肥胖对其成长发育有着严重的负面影响，并会延续到成人时期，造成持续危害。

　　长沙市疾控中心专家表示，学龄儿童的健康成长，离不开合理的膳食搭配和适宜的身体活动。

　　首先要认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养，做到饮食种类多样化，保证营养齐全，平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。

　　此次，要三餐合理、规律进餐，培养健康饮食行为。比如，三餐定时定量，能量分配比3：4：3，进餐时应细嚼慢咽，不宜狼吞虎咽，更不能饥一顿饱一顿，早餐所用时间以15分钟至20分钟为宜，午餐、晚餐以30分钟左右为宜；每天吃早餐，并保证早餐的营养充足，早餐应包括谷薯类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和果蔬类四类中的三类及以上食物；学龄儿童每天要喝奶300毫升以上，可选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。

　　另外，要合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。学龄儿童应选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食，尽量选择正餐不容易包含的一些食物，如新鲜蔬菜水果、坚果、奶及奶制品、大豆及其制品等。油炸、含盐高或含添加糖高的食品不宜做零食，更不能代替正餐 。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，不要边玩边吃，睡前30分钟不吃零食，吃零食后要及时刷牙或漱口。

　　根据中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》，零食分为经常食用、适当食用和限量食用三类，具体详情如下：

　　经常食用零食（每天可食用）：含低脂、低盐、低糖类的零食，如水煮蛋、煮玉米、全面面包、豆浆、鲜奶、酸奶、大杏仁、松子、红薯、不加糖的鲜榨果汁、各类新鲜水果。

　　适当食用的零食（每周吃1次至2次）：含中等量的脂肪、盐、糖类的零食，如巧克力、松花蛋、卤蛋、鱼片、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、果汁含量30%的果（蔬）饮料、乳酸饮料。

　　限量食用的零食（每周不超过一次）：含高糖、高盐、高脂肪类的零食，如各种糖果、糕点、饼干、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、方便面、果脯、炸薯片、可乐、冰淇淋等。

　　值得注意的是，学龄儿童每天要少量多次、足量饮水，首选白开水。建议6岁儿童每天饮水800毫升；7岁至10岁儿童每天饮水1000毫升；11岁至13岁男生每天饮水1300 毫升、女生每天饮水1100毫升；14岁至17岁男生每天饮水1400毫升、女生每天饮水1200毫升，在天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水。这是因为，多数饮料含有大量添加糖，要尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。如果喝饮料，要学会查看食品标签中的营养成分表，选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。

　　不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。学龄儿童正处于生长发育关键时期，要避免盲目节食或采用极端的减肥方式控制体重；也要避免暴饮暴食，做到遵循进餐规律，减缓进食速度。

　　保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。每天应累计至少60分钟中等强度以上的身体活动，以有氧运动为主，每次最好10分钟以上。每周至少进行3次高强度身体活动，包括抗阻运动和骨质增强型运动，做到运动强度、形式及部位的多样化。增加户外活动时间，推荐每天户外运动至少1小时。保持充足睡眠，减少久坐行为。