亚坤夜读丨春来遍地无闲草(有声)
......(节选)
春天 ,马齿苋长得格外茂盛,一簇簇的,叶片肥厚。除了食用价值,马齿苋更有药用价值……
春日,好像给作家们出了同一个题目《故乡的野菜》,周作人写故乡,有野菜;汪曾祺写故乡,有野菜……
“水腻子”属菊科植物。春天鲜嫩之时,采来焯水,放料理机搅成汁和糯米粉白糖做成粑粑,或者切碎,打入鸡蛋,加面粉,煎饼。“水腻子”粑粑和煎饼,清香Q弹,堪称春日美食。这么好的野菜,问遍身边人,都没求得其学名,总觉得辜负了。
因读《故乡的野菜》,我发现 “水腻子”的学名就是“鼠曲草”。
因读《故乡的野菜》,我家春日野菜谱,又新添枸杞头、马兰头、香椿拌豆干。谁说“纸上得来终觉浅”?
春来遍地无闲草,春来遍地无闲人。野菜从田野走进文字,又从文字里走出来,走进生活,走进餐桌。盎然的春意在体内安营扎寨,长成身体的一个部分,才算拥有了整个春天。
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