长沙晚报全媒体记者 朱华 周游
打糍粑的锤声阵阵响起,毛笔写就的春联墨香扑鼻,糖画摊前围满笑语连连的市民……2月4日上午,望城区白沙洲街道熙庭原著商业街前坪成了一片热闹温暖的年味市集。现场划分为“村宴比赛区”与“民俗活动区”两大板块,一边是灶火升腾、菜香四溢的烹饪擂台,另一边则是写春联、打糍粑、炸肉丸、拍新年照的体验现场,吸引不少居民驻足互动。这里正在举行的“有味村宴 白沙洲鉴”村厨争霸赛,不仅是一场厨艺较量,更是一次融合民俗体验、群体关怀与资源激活的基层治理创新实践。
一桌村宴,暖胃更暖心:
特殊群体共享“家的味道”
上午10时30分,马桥河村的厨师周林早已在操作台前忙碌起来。她带来的菜品是“幸福手牵手”——卤猪蹄配鸡爪。“从昨天下午就开始准备,采购、卤制,今天现场再加工。”周林笑着说,“希望吃了这道菜,大家都幸福长长久久!”与她一样,腾飞村的张海山也信心满满,他的拿手菜干锅水鱼香气四溢:“今天大家团团圆圆,吃得开开心心最重要。”
比赛区里,10位村厨在各自操作台上展现绝活。赛事设置了“白沙宗厨”“白沙金厨”“白沙巧厨”“村厨能手”四个奖项,优胜者将获得奖杯、奖金及入驻白沙村宴餐厅的资格。请来的是本地厨师,做的是当地特色菜肴,就连评选采用的投票方式也别具特色:每桌分发30根麦穗,就餐的每位嘉宾各3票,投票过程由公证员全程监督,最终以麦穗总数决定名次。
引人注目的是,现场除了专家评审和热心公益的居民代表外,现场还特别邀请了20名快递员、外卖骑手和15名环卫工人,他们现场享受美食,充当大众评审,感受不一样的年味。
一个支点,撬动整盘棋:
闲置街区焕新促产业联动
“村宴比赛区”热气腾腾,“民俗活动区”也是人声鼎沸,居民们脱下外套亲手体验打糍粑的快乐,领一张福字、写一副对联,在打卡墙前拍照纪念,现场满满的烟火气和年味。
活动现场更设有农产展示区,集中展销望城本土及街道三村的特色农产品,助力农户拓宽销售渠道。
事实上,这次活动不仅仅是一场年味大集,也是白沙洲街道盘活闲置资源、创新基层治理的又一次实践。
白沙洲街道党工委书记舒鸥介绍,由于各种历史原因,熙庭原著曾因物业停摆、垃圾堆积成患、绿化失管荒废,居民怨声载道。去年,在街道党工委统筹部署下,该小区成功探索出无物业小区共建共治共享的新模式,获一致好评。而针对熙庭原著商业街长期闲置的状况,街道牵头对商业街前坪进行了环境整治,并引进了首个餐饮项目“白沙村宴”,着力盘活闲置资产。
此次“有味村宴 白沙洲鉴”村厨争霸赛还只是一个开端,“我们将在这里打造望城特色餐饮一条街,以‘村里供材、村厨掌勺’的运营模式,既带动望城农货的销售,又展示望城味道的魅力,更关键是还可通过专业运营反哺小区日常维护和治理。”
舒鸥表示,下一步街道将面向全市招募专业运营商,把街区打造为集特色餐饮、农产品展销、民俗体验于一体的消费新地标,形成“激活一店、带动一街、辐射一片”的良性发展路径。



